У 2019 році загальний промисловий вилов риби та інших водних біоресурсів у рибогосподарських водних об'єктах і на континентальному шельфі України збільшився на 2,2% порівняно з 2018 роком. Так, протягом 2019 року українські рибалки виловили понад 51,4 тис. тонн риби та інших водних біоресурсів. У 2018 році цей показник складав 50,3 тис. тонн.

У розрізі водойм добуто:

- Чорне море – 14 128 тонн (+64% до показників 2018 року);

- Азовське море – 16 063 тонни (-24,8%);

- Причорноморські лимани – 70 тонн (-85,4%);

- р. Дунай – 561 тонна (+120,7%);

- пониззя р. Дністер з лиманом та Кучурганське водосховище – 2 581 тонна (+25,9%);

- Дніпровсько-Бузька естуарна система – 3 885 тонн (-8%);

- водосховища р. Дніпро – 13 959 тонн (+6%): Київське водосховище – 1 379 тонн, Канівське – 859 тонн, Кременчуцьке – 5 197 тонн, Кам’янське – 2 497 тонн, Дніпровське – 1163 тонни, Каховське – 2 862 тонни;

- інші водойми – 226 тонн (+1,8%).

Найбільше впродовж 2019 року виловлено таких водних біоресурсів:

- рапана – 11 202 тонни;

- бичок – 10 811 тонн;

- карась сріблястий – 6 950 тонн;

- тюлька, верховодка – 7 565 тонн;

- лящ – 2 942 тонни;

- плітка – 2 427 тонн;

- шпрот – 1 369 тонн;

- плоскирка – 1 237 тонн;

- рослиноїдні види риб – 1 140 тонн;

- креветка – 720 тонн;

- хамса азовська – 698 тонн;

- судак звичайний – 606 тонн;

- оселедець чорноморський – 447 тонн.

https://darg.gov.ua/index.php?lang_id=1&content_id=9350&lp=76

Протягом восьми місяців 2019 року Україною експортовано понад 2,3 тис. тонн готової та консервованої риби - на 4,5 мільйона доларів, найбільше - у Молдову, Грузію і США. Про це УНН повідомили в Держрибагентстві.

"У період з січня по серпень 2019 року Україною поставлено на зовнішні ринки 2 323 тонни готової та консервованої риби на 4,5 млн дол.", - зазначили у відомстві.

Так, 48% всього експорту української готової та консервованої риби (у грошовому вимірі) припало на країни СНД (понад 2,1 млн дол.). До країн Азії поставлено 20% продукції на 923 тис. дол. та країн Європи – 8,5% на 383 тис. дол.

Найбільшими покупцями цієї товарної позиції стали:

Молдова (738 тонн на 1,2 млн дол.),
Грузія (377 тонн на 558 тис. дол.),
США (102 тонни на 324 тис. дол.),
Ізраїль (73 тонни на 278 тис. дол.),
Білорусь (189 тонн на 252 тис. дол.),
Узбекистан (237 тонн на 246 тис. дол.),
Азербайджан (194 тонни на 202 тис. дол.).

"На долю цих країн припадає понад 68% експортних поставок готової та консервованої риби. Також значні поставки здійснено до Вірменії, Німеччини, Туркменістану та Литви", - додали у Держрибагентстві.

У розрізі товарних позицій за вісім місяців 2019 року найбільше експортовано такої готової або консервованої риби (в абсолютному вимірі):

сардин, сардинели, кільки та шпротів – 1 738 тонн на 1,9 млн дол.;
оселедців – 41 тонну на 155 тис. дол.;
скумбрії – 27 тонн на 70,4 тис. дол.;
анчоусів – 20 тонн на 183,6 тис. дол.

Також вказано, що за підсумками січня-серпня 2019 року в Україні вироблено 240 тонн філе рибного замороженого. Це на третину більше (33,3%) аналогічного періоду минулого року.

Нагадаємо, за шість місяців 2019 року експортовано 217 тонн української мороженої риби на майже 573 тис. дол.

Джерело: УНН 

https://www.unn.com.ua/uk/news/1832498-ukrayinski-ribni-konservi-naybilshe-polyublyayut-u-moldovi-gruziyi-i-ssha

Рады представить Вашему вниманию наши новинки - котлеты и тефтели в томатном соусе

Котлеты и тефтели рыбные  в томатном соусе (как с овощным гарниром так и без него) ТМ «Морской Пролив» уже готовы к употреблению - приготовлены из  рыбы, обжаренные в подсолнечном масле и пропитаны ароматным томатным соусом. Наши котлеты и тефтели  отличное дополнение к Вашему любимому гарниру. Котлеты и тефтели   «Морской Пролив » изготавливаются согласно высоким стандартам качества. Наш продукт не содержит консервантов, красителей, усилителей вкуса и ГМО.

За чотири місяці 2019 року загальний промисловий вилов риби та інших водних біоресурсів у внутрішніх водоймах України збільшився на 91,6%, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Про це повідомляє офіційний сайт Державного Агенства Рибного Господарства.

Так, у січні-квітні 2019 року українські рибалки виловили у цих водоймах 3,5 тис. тонн риби та інших водних біоресурсів. За той само період 2018 року цей показник склав 1,8 тис. тонн.

Загалом, з початку 2019 року загальний промисловий вилов риби та інших біоресурсів склав майже 5 тис. тонн. У розрізі водойм було видобуто:

- Чорне море – 367,8 тонн;

- Азовське море – 720,8 тонн;

- Причорноморські лимани – 21,1 тонни;

- р. Дунай – 451,7 тонн;

- пониззя Дністра з лиманом та Кучурганське в-ще – 1 121,1 тонни;

- Дніпровсько-Бузька естуарна система – 550,9 тонн;

- водосховища Дніпра – 1 283,9 тонн;

- інші водойми – 78 тонн.

Найбільше було виловлено таких водних біоресурсів:

- карась сріблястий – 1 855 тонн;

- бички – 488 тонн;

- тюлька, верховодка – 462 тонни;

- оселедець чорноморський – 446 тонн;

- лящ – 223 тонни;

- рослиноїдні види риби – 156 тонн;

- креветки – 148 тонн;

- плітка – 119 тонн.

http://darg.gov.ua/_na_91_zbiljshivsja_vilov_0_0_0_8596_1.html

Мясо кри́ля — это мясо планктонных ракообразных (рачков), обитающих в поверхностных слоях воды умеренных и высоких широт океанов обоих полушарий. Вес особей составляет не более 2 г, размеры от 10 до 65 мм.

В природе существует настоящее многообразие видов криля, которые, как правило, отличаются друг от друга только лишь ареалом. Основным промысловым видом считается тихоокеанский и атлантический криль.

С 70-х годов XX-го века СССР и Япония стали вылавливать криль в антарктических водах. С тех пор за крилем укрепилось название «антарктическая креветка».

Мясо криля — природный источник витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот.

В 100 граммах продукта содержится 17,5 г белка, причём белок криля усваивается на 96 %-97 %, так как содержит практически все незаменимые аминокислоты в равных количествах (для сравнения, белок мяса усваивается на 75 %-77 %). Полноценный белок экологически чистого мяса криля обеспечивает рост и развитие всех органов и систем, не обладает аллергическим действием, улучшает усвоение витаминов, хорошо сочетается с продуктами богатыми витамином Е, что позитивно влияет на репродуктивную функцию женщин и мужчин.

Содержание фтора (2,8 мг в 100 г продукта) вдвое превышает поступление данного элемента с питьевой водой, других достаточных источников фтора в природе нет. Фтор необходим организму для образования костей, дентина и зубной эмали.

В 100 г мяса криля содержится половина суточной нормы необходимого для организма йода (суточная потребность — 100 мкгр, в 100 г криля — 60 мкгр).

В 100 г криля содержится 4 мг железа. Для сравнения, в говядине содержание железа — 2,6 мг, в курятине — 3 мг, в рыбе — от 0,3 до 1,4 мг. Железо необходимо детям, беременным женщинам и женщинам детородного возраста для профилактики анемии, улучшения снабжения тканей кислородом. Фтор и йод необходимы для обеспечения здоровья зубов, профилактики кариеса, улучшения умственного развития, выработки гормона щитовидной железы.

Этот продукт богат магнием, марганцем, медью, цинком, фосфором, хромом, что позволяет улучшить выработку в организме гормонов и ферментов, нормализовать обмен веществ.

Несмотря на то, что жира в криле немного, в нем содержатся очень ценные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6, арахидоновая кислота. Такой состав жирных кислот позволяет улучшить холестериновый обмен, отрегулировать регенерационные процессы в организме. Содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 является хорошим профилактическим средством для предупреждения и лечения атеросклероза (следовательно, инсультов и инфарктов).

Мясо криля обладает также детоксикационным и радиопротекторным действием.

Потребление мяса криля всего 50 граммов в день позволяет снизить уровень холестерина в крови на 1-2 единицы в месяц. Следовательно, пожилым людям употребление этого продукта позволит улучшить качество своей жизни, снизит риск гиперхолестеринемии, сохранит память и уменьшит ломкость костей.

Низкая калорийность мяса криля позволит снизить вес, если он избыточный, а также улучшит состояние кожи и ногтей. Совмещение занятий фитнесом с регулярным употреблением в пищу мяса криля позволяет уменьшить количество подкожного жира и укрепить мышцы.

Мясо криля ТМ "Морской Пролив" - это 100% натуральный продукт, не содержащий в своём составе никаких вредных добавок, а только мясо криля и соль. 

Консервированная горбуша – один из самых востребованных и широко известных продуктов большинства стран мира. Благодаря своему превосходному аромату и изумительному вкусу консервированный продукт отлично сочетается со многими блюдами.

В состав консервированной горбуши входит много полезных для здоровья веществ:

-витамины группы А, В, С, Е;
-жирные кислоты;
-кислота фолиевая;
-минералы (кальций, магний, фосфор, натрий, йод).

Полезные свойства натуральной консервированной горбуши благотворно воздействуют на работу организма, укрепляя здоровье и улучшая самочувствие.

Ее употребляют для:

-нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
-поддержания уровня питательных веществ, необходимых организму;
-улучшения сердечно-сосудистой деятельности.

Также данный консервированный продукт подходит для тех, кто придерживается диетического питания.

Горбушу натуральную, изготовленную  под брендом Морской Пролив, можно смело назвать эталоном качества. Натуральной она остается прежде всего благодаря отсутствию консервантов - в свою продукцию мы кладём только рыбу и соль. 

З радicтю повiдомляємо Вас, що наша компанія отримала Національний сертифікат «Вибір споживача 2018»

Ми пишаємось нашим досягненням.

Нагорода "Вибір споживача 2018" — свідчить про високу якість асортименту наших торгiвельних марок. 

Стабільно висока якість, перевірені рецептури, якi відповідають стандартам ГОСТ, контроль на всіх етапах виробництва – основа успіху і довіри споживачів до торгових марок Морськой  Пролив, КЛЕВА та BALTIK PARADISE.